سورية أوّل من اكتشفت المشروبات الغازية و منها انتقلت إلى أمريكا
2022.04.29
د. كمال ديب:
قبل أكثر من مائة عام، كان التجار المتجولون في أميركا يبيعون سوائل الكوكاكولا والسفن آب وغيرها على أساس أنّها دواء يعالج من كل الأمراض. ولكن في الحقيقة كانت مياه غازية محلاة بالسكر وملونة بمسحوق حبوب الكوكو أو ما شابه من تركيبات.
أما أصل هذه المشروبات فهو من سورية قبل مئات السنين وانتقل منها إلى الاندلس ثم باقي أوروبا ومن ثم إلى أميركا (كما جاء في كتاب فيليب حتي تاريخ سورية).
فقد اكتشف العلماء العرب القلويات والمياه الغازية وظهر السكر بكثافة في سهول لبنان وسورية سواء قصب السكر أو الشمندر السكري أو الرحيق المستمد من زهرة دمشق (شراب الورد). وتم تركيب سائل حلو المذاق قالوا بأنه يشفي من الصداع وعلى هذا الأساس أعجب الأوروبيين وأخذوا ينتجونه بكثرة.
ومن هنا أصبح اسم المشروبات الغازية في أميركا صودا Soda على أساس أنّه دواء يشفي الصداع Sodah.