هل لمشروب "العرق سوس" أضرار على الصحة؟

يفضّل معظم الأشخاص تناول مشروب العرقسوس بعد الإفطار في شهر رمضان، بالرغم من عدم انجذاب آخرين لطعمه.

وأوضحت عدة دراسات خطورة تناول مشروب العرقسوس على مرضى الكلى.

وذكرت أن العرقسوس من أكثر المشروبات التي تعمل على زيادة نسبة البوتاسيوم في الجسم، والبوتاسيوم يعتبر العدو الأول لمريض الكلى.

وتابعت أن مرضى الكلى والضغط المرتفع والقلب يجب عليهم الامتناع عن تناول العرقسوس.

يتسبب تناول العرقسوس يومياً لعدة أسابيع أو أكثر في حدوث آثار جانبية خطيرة ومهددة للحياة.

ومع ذلك، تحدث بعض الآثار الجانبية إذا جرى تناول عرق السوس بكميات كبيرة، ومن المحتمل أن يكون هذا بسبب التراكم المفرط لحمض الجلسرهيزينيك في الجسم، ما يؤدي إلى زيادة غير طبيعية في هرمون الإجهاد الكورتيزول، وهذا يؤدي إلى خلل شديد في سوائل الجسم.

وتشمل الأعراض المحتملة ما يلي: إعياء. صداع. احتباس السوائل وتورم. ضغط دم مرتفع. ضعف أو تقلصات العضلات.

وتسبب الحالات الشديدة تسمم عرق السوس، وهذا يؤدي إلى الفشل الكلوي والشلل وفشل القلب الاحتقاني والوذمة الرئوية،

لذا يجب تجنب تناول عرق السوس للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو الكبد.