الكرز أهم الفواكه الصيفية.. ماهي فوائدة السبعة؟
2021.06.27
المختصان في مجال التغذية كيري غانس، وسامانثا كاسيتي يكشفان "إن تناول فاكهة الكرز له فوائد قد لا يتوقعها أحد وأهمها:
- الكرز يساعد في تجنب ظهور التجاعيد بسبب محتواها العالي من فيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى التي تثبط الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، إذ يحتوي على مادة البوليفينول، وهي مركبات مفيدة قد تكون لها تأثيرات مضادة للسرطان.
- يخفض ضغط الدم، لانه غني بمركبات البوليفينول الواقية التي تم ربطها بتحسين مستويات ضغط الدم.. "هذه المركبات تزيد من إنتاج أكسيد النيتريك وتحسن وظيفة الخلايا في الأوعية الدموية".
- يساعد الكرز في إبطاء تدهور القدرات الإدراكية، بفضل الأنثوسيانين، ويحسن عمل وظائف المخ والذاكرة، ويقلل من الالتهاب، ويقاوم الإجهاد التأكسدي في الدماغ، الذي يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.
- تناول الكرزيقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، إذ تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز على إرخاء الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب والضغط.
- يساعد الكرز في مكافحة مرض السكري من النوع 2.
- تناول الكرز بساعد على النوم بشكل أفضل، وذلك بفضل هرمون الميلاتونين الذي يتحكم في دورة النوم والاستيقاظ.
Women's Health